Millainen on latvialainen keittiö?

Latvialainen keittiö koostuu pääasiassa kahdesta raaka-aineesta: lihasta ja perunasta. Näin tv-kokki ja ravintoloitsija Mārtiņš Rītiņš summaa latvialaisen keittiön alla olevassa videohaastattelussa. Teimme Kalncieman luomuruokatorilla hänen omassa ravintolassaan. Haastattelua ei ollut suunniteltu etukäteen, mutta hän sattui olemaan kuvauspäivänä paikalla ja pyysimme häntä kertomaan latvialaisesta ruuasta tarkemmin. Haastattelusta käy ilmi, että hän ei ole kasvisruuan asiantuntija. Ravintola Vincents, joka on ollut Riian ykkösravintola fine dining -kategoriassa, on … Jatka artikkeliin Millainen on latvialainen keittiö?

latvian tanssi ja laulujuhlat

Latvian tanssi- ja laulujuhlat on maan suurin kulttuuritapahtuma – katso video

Latvian tanssi- ja laulujuhlat on maan suurin kulttuuritapahtuma, jolloin tuhannet tanssijat ja laulajat kokoontuvat Riikaan tanssimaan kansantansseja, laulamaan ja soittamaan. Juhlat järjestetään taas vuonna 2018 heinäkuun ensimmäisellä viikolla. Patrioottisessa tapahtumassa korostuu ylpeys omasta kulttuurista sekä tanssi- ja lauluperinteestä, joka voi ei-latvialaisesta ja ei-latviaa ymmärtävästä hankalalta seurattavalta. Tanssinäytöksiä voi seurata ilman kielitaitoakin, mutta kuorolaulutilaisuuden seuraaminen Mežaparksin laululavalla vaatii sitkeyttä ja yhteislauluihin osallistuminen harrastuneisuutta. Vaikka tapahtuma on … Jatka artikkeliin Latvian tanssi- ja laulujuhlat on maan suurin kulttuuritapahtuma – katso video

Extreme-hymy ja lihasten hallinta isossa tuulettimessa

Kävin joitain vuosia sitten testaamassa Aerodiumin eli pystysuoran tuulitunnelin, jonka ilmavirta kannattelee ihmistä kuin vapaan pudotuksen aikana. Aerodium oli samaan aikaan pelottava, äänekäs ja älyttömän hieno laite. Pelottavan siitä teki korkeanpaikankammoiselle lähinnä pieni korkeus maan pinnasta ja voimakas ilmavirta, jonka on helppo kuvitella heittävän ihmisen kuin pingispallon hiustenkuivaajasta kauas männikköön. Ennen lentoharjoitusta annetussa nopeassa perehdytyksessä opastettiin vetämään raajat vain suppuun, jolloin ilmavirta ei enää jaksa … Jatka artikkeliin Extreme-hymy ja lihasten hallinta isossa tuulettimessa

Positivus festivals 2015 ja TOP5 latvialaiset bändit

Positivus festival Salacgrivassa kasaa vuosittain pitkän listan hipsteribändejä, DJ:tä, elokuvia, performansseja ja hyvää menoa lauteilleen. Paikalla on tietenkin myös parhaat ryhmät Latviasta ja muualta Baltiasta. Tässä napakka katsaus vuoden 2015 festarin latvialaisiin bändeihin, joiden keikkakunto kannattaa käydä ainakin tarkistamassa. Jatka artikkeliin Positivus festivals 2015 ja TOP5 latvialaiset bändit